P  R  O  D  U  C  T  O  S

El yacon tienen un sabor agradable y una consistencia similar a una manzana, por lo cual su consumo en fresco en un deletite. Para evitar un  lijero oscurecimiento por oxidacion, se recomienda agregar unas gotas de jugo de limon al yacon recien pelado. Sin necesidad de aniadir azucar , el yacon es una sana alternativa para ensaladas, jugos y platos de sabores exoticos. Por esta razon APYEDO ha puesto enfasis en garantizar la produciion de un yacon 100% ecoogico. En APYEDO solo se perite el uso de abonos organicos y plaguicidas naturales.
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